México ha elevado constitucionalmente al maíz como elemento de identidad nacional, prohibiendo en marzo pasado la siembra de maíz genéticamente modificado. Para difundir el reconocimiento de esta semilla como patrimonio biocultural, se realizó la Feria del Maíz y la Agrobiodiversidad. Este evento es un encuentro cultural, ambiental y gastronómico que rinde homenaje a los productores tradicionales y defensores frente al maíz transgénico. teleSUR
